Relatório de segurança alimentar: Restaurante Nuevo Rincon Del Sabor, Avenida São Nicolau, Manhattan, NY, EUA.

1047 Saint Nicholas Avenue, New York, 10032 New York, United States

Data de encerramento: 27 de junho de 2023
Motivo do fechamento:
Equipamento insuficiente ou inexistente de retenção a quente, armazenamento a frio ou retenção a frio para manter o Controle de Tempo/Temperatura para Alimentos Seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
Alimentos proibidos, de origem não aprovada ou desconhecida, enlatados ou preparados em casa. Animal abatido, abatido ou vestido (eviscerado, esfolado) no estabelecimento. Peixe embalado com oxigênio reduzido (ROP) não congelado antes do processamento. Comida ROP preparada no local transportada para outro local.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não mantido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.