Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Nuevo Rincon Del Sabor, Avenue Saint-Nicolas, Manhattan, New York, États-Unis.

1047 Saint Nicholas Avenue, New York, 10032 New York, United States

Date de fermeture : 27 juin 2023
Motif de la fermeture :
L'équipement de conservation à chaud, d'entreposage frigorifique ou de conservation au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres (TCS) aux températures requises
Aliments interdits, provenant de sources non approuvées ou inconnues, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson conditionné à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant transformation. Aliments ROP préparés sur place et transportés vers un autre site.
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.