Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Nyaminz & Jaminz Caribbean Kitchen, Guy R Brewer Boulevard, Queens, NY, USA.
há 1 mês • negócios
11433 New York, United States
Data de Fechamento: 6 de janeiro de 2026Razão do Fechamento:
Nenhuma instalação de lavagem de mãos no ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para propósitos que não sejam lavagem de mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável de secagem de mãos.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução sanitizante, entre usos.
Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações alimentares.
Superfície ou equipamento de contato não alimentar feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Contrato com um profissional de manejo de pragas não estabelecido. Registro de atividades de exterminação não mantido nas instalações.
Equipamento ou utensílio sanitizado, incluindo utensílio dispensador de alimentos em uso, usado ou armazenado inadequadamente.
Nota atual por letra ou cartão de Nota Pendente não afixado
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus intactos mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas requeridas exceto durante preparação ativa necessária.
Pesticida não adequadamente rotulado ou usado por indivíduo não licenciado. Pesticida, outro químico tóxico usado/armazenado inadequadamente. Estação de isca desprotegida, destrancada usada.
Alimentos enlatados inchados, vazando, enferrujados ou danificados de outra forma a serem devolvidos ao distribuidor não segregados do produto intacto e claramente rotulados NÃO USAR
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Item alimentar TCS quente não mantido a ou acima de 140 °F.
Estabelecimento não livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
160
Comentários
Comentário