Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Nyaminz & Jaminz Caribbean Kitchen, Guy R Brewer Boulevard, Queens, NY, USA.
il y a 1 mois • entreprise
11433 New York, United States
Date de Fermeture : 6 janvier 2026Raison de la Fermeture :
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente aux toilettes ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation alimentaire, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression inadéquate. Pas de savon ou dispositif acceptable de séchage des mains.
Chiffons d'essuyage non stockés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Certificat de Protection Alimentaire (FPC) non détenu par le gérant ou superviseur des opérations alimentaires.
Surface ou équipement de contact non alimentaire fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Contrat avec un professionnel de gestion des nuisibles non en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur les lieux.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris ustensile de distribution alimentaire en cours d'utilisation, utilisé ou stocké de manière inappropriée.
Note actuelle par lettre ou carte Note en Attente non affichée
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Pesticide non correctement étiqueté ou utilisé par un individu non licencié. Pesticide, autre produit chimique toxique utilisé/stocké de manière inappropriée. Station d'appât non protégée, non verrouillée utilisée.
Aliments en conserve gonflés, qui fuient, rouillés ou autrement endommagés devant être retournés au distributeur non séparés du produit intact et clairement étiquetés NE PAS UTILISER
Preuves de souris ou souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aliment TCS chaud non maintenu à ou au-dessus de 140 °F.
Établissement non exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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