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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Padaria Oak Mill, 5747 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
5747 South Harlem Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de dezembro de 202447. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: falta de porta na vitrine (lado de acesso do funcionário). Em vez de substituir a porta e manter
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: nenhum kit/tiras de teste químico no local para desinfetante de amônio quaternário no local. Em vez de fornecer kit de teste químico e manutenção. Fundação prioritária 7-38-005
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: iluminação fraca na caminhada no freezer. Em vez disso, fornecer iluminação e manutenção adequadas
Fonte: chicago.gov
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