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Relatório de segurança alimentar: Output Lounge e bar esportivo (Wrigleyville), North Clark Street, Chicago, IL, EUA.
há 22 horas •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
3720 North Clark Street, Chicago, 60613 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de novembro de 202455. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou que a área da parede e do rodapé na área lateral de armazenamento/tanque de água quente no primeiro andar era áspera e não era fácil de limpar. Várias lacunas estão presentes e a superfície é irregular. Instruído a reparar, substituir e fornecer uma superfície de parede lisa e de fácil limpeza.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de detritos e pedaços de placa de parede quebrada no chão atrás do tanque de água quente no depósito lateral no 1º andar. Instruiu o gerente a detalhar o piso limpo para remover e manter livre de acúmulo excessivo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: alavanca observada do dispensador de papel toalha quebrada no dispensador no banheiro feminino. 2 dispensadores estão disponíveis no momento. Gerente instruído a consertar e manter o dispensador de toalhas de papel em bom estado.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores não foram corrigidas a partir de 30/05/2023, relatório #2576536: #39) 3-307. 11 - sem proteção contra respingos entre a pia manual exposta da cozinha e o escorredor da pia de 3 compartimentos. É necessário instalar um protetor contra respingos lavável. #47) 4-501. 11 - observe o acúmulo de gelo dentro do freezer vertical nas prateleiras. Instruído a descongelar, limpar e manter. Violação prioritária da fundação: 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov