Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Output Lounge & Sports Bar (Wrigleyville), North Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 día •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
3720 North Clark Street, Chicago, 60613 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 de noviembre de 202455. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que el área de la pared y el zócalo en el área de almacenamiento lateral/tanque de agua caliente en el primer piso era rugosa y no se podía limpiar fácilmente. Hay varios huecos y la superficie es irregular. Se le indica que repare, reemplace y proporcione una superficie de pared lisa y fácil de limpiar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de escombros y trozos de tablas de pared rotas en el piso detrás del tanque de agua caliente en el almacenamiento lateral del primer piso. Se le indicó al gerente que limpiara detalladamente el piso para quitarlo y mantenerlo libre de acumulación excesiva.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que la palanca del dispensador de toallas de papel estaba rota en el dispensador del baño de mujeres. Hay 2 dispensadores disponibles en este momento. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera el dispensador de toallas de papel en buen estado.
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales anteriores no corregidas del 30 de mayo de 2023, informe #2576536: #39) 3-307. 11: sin protector contra salpicaduras entre el fregadero expuesto a la cocina y el escurridor del fregadero de 3 compartimentos. Debe instalar un protector contra salpicaduras lavable. #47) 4-501. 11: observó la acumulación de hielo dentro del congelador vertical en los estantes. Se le indica que debe descongelar, limpiar y mantener. Infracción fundacional prioritaria: 7-42-090, citación emitida.
Fuente: chicago.gov