Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Output Lounge & Sports Bar (Wrigleyville), North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 jour •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
3720 North Clark Street, Chicago, 60613 Illinois, United States
Date du rapport : 15 novembre 202455. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé que le mur et les plinthes de la zone de rangement latéral/réservoir d'eau chaude du premier étage étaient rugueux et difficiles à nettoyer. Divers espaces sont présents et la surface est inégale. Il est demandé de réparer, de remplacer et de fournir une surface murale lisse et facile à nettoyer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation observée de débris et de morceaux de panneau mural cassé sur le sol derrière le réservoir d'eau chaude dans le rangement latéral au 1er étage. A demandé au responsable de détailler le sol propre à enlever et à maintenir exempt d'accumulation excessive.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le levier observé du distributeur d'essuie-tout est cassé sur le distributeur de la salle de bain pour femmes. 2 distributeurs sont disponibles en ce moment. A demandé au responsable d'entretenir et de maintenir le distributeur d'essuie-tout en bon état.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes non corrigées depuis le 30/05/2023, rapport #2576536 : #39) 3-307. 11 - pas de pare-éclaboussures entre l'évier à main exposé de la cuisine et l'égouttoir de l'évier à 3 compartiments. Il faut installer un pare-éclaboussures lavable. #47) 4-501. 11 - accumulation de glace constatée à l'intérieur du congélateur vertical sur les étagères. Il est demandé de décongeler, de nettoyer et d'entretenir. Violation de base prioritaire : 7-42-090, citation émise.
Une source : chicago.gov