Relatório de segurança alimentar: Panda China, 4042 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4042 North Narragansett Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: o livro de registro de controle de pragas observado está incompleto. Os últimos relatórios de serviço foram datados de 23/12/5 e 25/10/2022. Os serviços de controle de pragas devem ser concluídos por um exterminador licenciado pelo menos duas vezes por ano. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (c). Citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: escova de arame observada em mau estado de conservação com fios pendurados que é usada para limpar panelas grandes. Instruído a substituir a escova.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pequenos derramamentos de comida no chão sob o equipamento de cozinha. Instruído a limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: filtros empoeirados observados no exaustor. Instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov