Relatório de segurança alimentar - Panera Bread, Gaithersburg Maryland

285 Kentlands Boulevard, Gaithersburg, 20878 Maryland, United States

Fui ao Panera Bread no dia 30/11, por volta das 14h. Eu tomei uma xícara de sopa de macarrão de frango, uma salada Cobb da deusa verde com frango (o iceberg foi substituído por alface devido ao surto de E Coli), e uma baguete ao lado. Eu não tinha nenhum sintoma antes da minha visita e até me exercitei de manhã sem complicações. Esta foi minha primeira refeição do dia. Por volta das 18h, comecei a sentir dor de cabeça e saí do restaurante mais cedo, embora tivesse planejado ficar mais tempo para trabalhar nos trabalhos escolares. Nas próximas 2 horas, comecei a sentir fortes dores de estômago, arrotos e minha dor de cabeça se intensificou. Eventualmente, comecei a sentir fraqueza, calafrios, febre leve e tontura. Por volta das 21h30 vomitei perto de 1 galão. Por volta das 22h vomitei novamente, um pouco menos do que a quantidade original. Pouco depois, tive diarréia aquosa. A essa altura, eu estava extremamente fraco, com frio e meu corpo estava doendo. Eu finalmente parei de vomitar e consegui dormir. Na manhã de sábado seguinte, senti um peso seco, mas sem vômito, e tive uma pequena quantidade de diarréia. Eu ainda estava muito cansada, e ainda tinha dores no corpo e dormia a maior parte do dia, mas ainda estava cansada o suficiente para adormecer na hora de dormir. Eu também não tive apetite ao longo do dia. No domingo seguinte, tive diarréia uma última vez e parecia recuperar um pouco das minhas forças. Meu apetite aumentou um pouco, mas não muito. Na segunda-feira, enquanto escrevo isso, ainda estou sentindo dores de cabeça, falta de apetite e dor de estômago sempre que como alguma coisa, mas não experimentei mais vômitos ou diarréia. | Sintomas: Diarreia, Febre, Náusea, Vomitando, cefaleia, fraqueza, Tontura, Calafrios, Perda de apetite, Dor de estômago, Arrotar, Dor no corpo