Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: PDQ West Palm Beach, 2015 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33409, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
2015 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, 33409 Florida, United States
Data de encerramento: 07/06/2023Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 3 em caixa de produtos de papel na prateleira de plástico na área da máquina de lavar louça 1 em outra caixa 2 em outra caixa 1 em outra caixa 1 em outra caixa, tudo na mesma prateleira. 4 em prateleira de plástico na área da máquina de lavar louça 1 na caixa de açúcar na prateleira na área da máquina de lavar louça 2 em sacos vermelhos isolados na sala de preparação 1 em saco preto isolado na sala de preparação 4 em uma panela com elemento de aquecimento em cima do freezer branco na sala de preparação 1 em um recipiente de maionese na prateleira na sala de preparação 3 em caixa de pão para sanduíche na sala de preparação 1 ao alcance da porta do refrigerador na linha de cozimento 4 em azulejos brancos na linha de cozimento 2 em azulejos pretos na linha de cozimento 3 na tampa do recipiente de chocolate quente por máquina de servir refrigerante na linha de frente 2 em azulejos brancos na pia de mão na linha de cozimento 1 na tampa do funil da máquina de servir refrigerante na linha frontal**Violação repetida** **Aviso**
- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. Ovos com casca crua (embalagem de 12 embalagens) armazenados em cima do recipiente de morango no refrigerador. Gerente reorganizado. **Corrigido no local** **Aviso**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos frios mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. queijo pepper jack 45, queijo cheddar 46, nuggets de frango crus 47 em alcance no refrigerador na linha de cozimento. Não preparado ou repartido hoje. De acordo com o gerente, menos de 2 horas. O gerente moveu os três para entrar no refrigerador para esfriar rapidamente. **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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