Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: PDQ West Palm Beach, 2015 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33409, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
2015 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, 33409 Florida, United States
Fecha de cierre: 07/06/2023Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 3 en papel caja de productos en estantes de plástico en el área del lavavajillas 1 en otra caja 1 en otra caja 1 en otra caja, toda en el mismo estante. 4 en la estantería de plástico en el área del lavavajillas 1 en la caja de paquetes de azúcar en el área del lavavajillas 2 en bolsas aislantes rojas en la sala de preparación 1 en la bolsa aislante negra en la sala de preparación 4 en una sartén con elemento calefactor en la parte superior del congelador blanco en la sala de preparación 1 en el recipiente de mayonesa en el estante de la sala de preparación 3 en Caja de bollos para sándwiches en la sala de preparación 1 al alcance de la mano en la puerta de la nevera de la línea de cocción 4 en los azulejos blancos de la línea de cocción 2 en los azulejos de pared negros en la línea de cocción 3 en la tapa del recipiente de chocolate caliente de la máquina de servicio suave en la primera línea 2 en los azulejos blancos de la pared del fregadero de la línea de cocción 1 en la tapa de la tolva de la máquina de refrescos en la línea de cocción 1 en la tapa de la tolva de la máquina de servicio suave en primera línea **Infracción** **Advertencia**
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados en exceso o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Huevos crudos con cáscara (paquete de 12 unidades) guardados en la parte superior del recipiente para fresas en una hielera portátil. El gerente se reorganizó. **Corregido en el sitio** **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros mantenidos en frío a más de 41 grados Fahrenheit. Queso pepper jack 45, queso cheddar 46, nuggets de pollo crudos 47 pulgadas de alcance en la hielera en la línea de cocción. No está preparado ni dividido en porciones hoy. Según el gerente, menos de 2 horas. El gerente movió los tres a una hielera para que se enfriaran rápidamente. **Medidas correctivas tomadas** **Infracción repetida** **Queja del administrador**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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