Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: PENNY'S NOODLE SHOP, 3400 N Sheffield Ave, Chicago, IL, EUA.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
3400 North Sheffield Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 28 Set 202016. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observado ligeira rosa construir dentro da máquina de gelo. Gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro dos funcionários. Deve fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: chão sala de armazenamento de papel desordenado. O gerente instruído deve elevar todos os itens do chão ou remover itens.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observou uma lâmpada de teto não funcionando acima da mesa de preparação do porão. Deve substituir por lâmpada de trabalho.
Fonte: chicago.gov
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