Relatório de segurança alimentar: Academia Militar de Phoenix, 145 S Campbell Ave, Chicago, IL, EUA.

145 South Campbell Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperaturas inadequadas da água em pias manuais nos banheiros para meninas e meninos do primeiro andar a 82, 8f, banheiros para meninas e meninos no segundo andar a 80, 8 e banheiros para meninas e meninos do terceiro andar a 80,1. Deve fornecer água quente com uma temperatura mínima de 100f e máxima de 120f. Violação prioritária, 7-38-030 (c).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: juntas rasgadas observadas nas duas portas de raetona alcançam o refrigerador na área de preparação da cozinha. Instruído para reparar e manter.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo de gelo na parte inferior de um verdadeiro freezer de duas portas na cafeteria. Instruído a descongelar, limpar e manter o gelo.

Fonte: chicago.gov