Relatório de segurança alimentar: Pioneer Gardens, 3800 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA.

3800 South King Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States

Data do relatório: 12 de março de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 25 excrementos de camundongos espalhados ao longo da base da parede e nos cantos da área de armazenamento de alimentos secos, observou 10 excrementos de camundongos no armário de utilidades em cima do recipiente de produtos químicos. Além disso, não há 20 excrementos de camundongos espalhados dentro de uma máquina de lavar louça não utilizada. Instruiu o gerente a remover e limpar detalhadamente todas as áreas afetadas e ligar para o controle de pragas para manutenção. Citação prioritária da fundação emitida #7 -38-020 (a).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou orifícios e aberturas na base da parede dentro e fora da calçada no refrigerador. Também na sala de armazenamento a seco. Deve selar onde for necessário para evitar pontos de entrada de pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser completamente limpos, especialmente onde foram encontrados excrementos. Deve limpar detalhadamente o interior da calçada no refrigerador para remover a substância preta no teto, paredes e tampa do ventilador.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas de teto observadas e escudos de luz em mau estado de conservação e/ou sujos. Deve substituir e limpar conforme necessário.

Fonte: chicago.gov