Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cozinha indiana requintada de Punjab, 1801 N Federal Hwy #1900, Boca Raton, FL 33432, Estados Unidos.
há 3 anos •source palmbeachpost.com • negócios
1801 North Federal Highway, Boca Raton, 33432 Florida, United States
Data de encerramento: 21/09/2022Alta prioridade - O desinfetante de cloro para máquina de lavar louça não tem a resistência mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a máquina de lavar louça seja reparada e higienizada adequadamente. Máquina de lavar louça (cloro 0ppm). Operador preparado e corrigido para 100 ppm. **Corrigido no local**
Alta Prioridade - Esgoto bruto no solo do estabelecimento. Lá fora, atrás da cozinha, correndo pelo coletor de gordura. Piscina de águas residuais no orifício ao redor do tubo de drenagem na área externa atrás da cozinha. Os funcionários estão rastreando a água na cozinha
Alta prioridade - respaldo de esgoto/águas residuais pelos drenos do piso. Na área do prato ao esvaziar a máquina de lavar louça ou a água corrente na pia tripla. Funcionários rastreando a água da área do prato até a cozinha.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Comentário
Eu tive intoxicação alimentar aqui duas vezes em 2021. Eu pedi o frango saag nas duas vezes. A primeira vez que tentei racionalizar que deveria ter sido outra coisa, porque eu já tinha comido aqui por quase uma década e adorei. Infelizmente, a segunda vez confirmei e, infelizmente, será minha última vez comendo seus 😭