Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Punjab Fine Indian Cuisine, 1801 N Federal Hwy #1900, Boca Raton, FL 33432, Estados Unidos.
hace 3 años •source palmbeachpost.com • negocio
1801 North Federal Highway, Boca Raton, 33432 Florida, United States
Fecha de cierre: 21/09/2022Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Deje de usar el lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas se repare y desinfecte adecuadamente. Lavaplatos (cloro 0 ppm). Preparado y corregido por el operario a 100 ppm. **Corregido in situ**
Alta prioridad: aguas residuales sin tratar en el terreno del establecimiento. Afuera, detrás de la cocina, corriendo por la trampa de grasa Charco de aguas residuales en el orificio alrededor del tubo de drenaje en el área exterior detrás de la cocina. Los empleados rastrean el agua que llega a la cocina
Alta prioridad: las aguas residuales y residuales se acumulan a través de los desagües del piso. En el área de los platos al vaciar el lavavajillas o el agua corriente en el fregadero triple. Los empleados rastrean el agua desde el área del plato hasta la cocina
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Comentario
Me intoxicé con alimentos aquí dos veces en 2021. Pedí pollo salado las dos veces. La primera vez traté de racionalizar que debía haber sido otra cosa porque ya había comido aquí durante casi una década y me encantaba. Lamentablemente la segunda vez lo confirmé y lamentablemente será la última vez que me coma sus 😭