Relatório de segurança alimentar: Ramen Takeya, 819 W Fulton, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

819 West Fulton Market, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de março de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou um filme plástico sujo enrolado no braço do pulverizador preso à pia de preparação de um compartimento no porão. Deve remover o plástico do equipamento e fazer a manutenção.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão da água na pia esquerda para lavar as mãos no banheiro feminino do porão. Deve reparar e fornecer pressão de água adequada em todas as pias e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: deve cobrir a lata de lixo do banheiro feminino do porão e mantê-la.

Fonte: chicago.gov