Informe de seguridad alimentaria: Ramen Takeya, 819 W Fulton, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

819 West Fulton Market, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de marzo de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó una envoltura de plástico sucia envuelta alrededor del brazo del rociador conectado al fregadero de preparación de un compartimento en el sótano. Debe quitar el plástico del equipo y mantenerlo.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una baja presión de agua en el lavabo izquierdo del baño de mujeres del sótano. Debe reparar y proporcionar una presión de agua adecuada en todos los fregaderos y mantenerlos.

53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: deben cubrir el cubo de basura del baño para mujeres del sótano y mantenerlo.

Fuente: chicago.gov