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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Produtos lácteos crus da fazenda Michigan - Não coma consultivo.
há 5 anos •source mlive.com
Michigan, United States
O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Michigan (MDAD) foi emitido um consultivo não comer para produtos lácteos crus produzidos em uma fazenda de leite Michigan de propriedade de John Shetler em Morley, porque não é licenciado e em violação da Lei do Leite Manufacturing.As violações foram descobertas durante uma inspeção de rotina de uma loja de conveniência em Clare, onde o MDAD encontrou aproximadamente 75 libras de manteiga de leite cru sendo oferecida para venda a retalho. A manteiga foi colocada sob apreensão e posteriormente descartada voluntariamente pelo retalhista.
Não se sabe se a exploração vendeu produtos a outros locais de retalho ou se foram produzidos para venda produtos que não a manteiga de leite cru. As lojas de varejo que vendem produtos da fazenda da Shetler, uma fonte não licenciada e não aprovada, estão sujeitas a ações regulatórias nos termos da Lei Alimentar.
As lojas de varejo devem remover imediatamente esses produtos da venda, manter os produtos em um local seguro longe de qualquer área de vendas e entrar em contato com seu inspetor de alimentos.
O leite cru é leite que não foi pasteurizado para matar bactérias nocivas. Pode transportar patógenos perigosos, como Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria e Salmonella, que podem representar sérios riscos para a saúde.
Confira os detalhes completos do relatório no site: www.mlive.com/news/2021/04/do-not-eat-advisory-issued-for-michigan-dairy-farms-illegal-sale-of-raw-milk.html
Fonte: mLive
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