Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Produits laitiers crus de la ferme du Michigan - Ne pas manger conseil.
il y a 5 ans •source mlive.com
Michigan, United States
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural du Michigan (MDARD) a reçu un avis de ne pas manger pour les produits laitiers crus produits dans une ferme laitière du Michigan appartenant à John Shetler à Morley, parce qu'ils ne sont pas autorisés et contreviennent à la Loi sur la fabrication du lait.Les infractions ont été découvertes lors d'une inspection régulière d'un dépanneur à Clare, où le MDARD a constaté qu'environ 75 livres de beurre de lait cru étaient offerts pour la vente au détail. Le beurre a été saisi et par la suite éliminé volontairement par le détaillant.
On ne sait pas si la ferme a vendu des produits à d'autres points de vente ou si des produits autres que le beurre de lait cru ont été produits pour la vente. Les magasins de détail qui vendent des produits de la ferme Shetler, une source non autorisée et non autorisée, sont assujettis à des mesures réglementaires en vertu de la Loi sur les aliments.
Les magasins de détail doivent immédiatement retirer ces produits de la vente, les garder dans un endroit sûr loin de toute zone de vente et communiquer avec leur inspecteur des aliments.
Le lait cru est du lait qui n'a pas été pasteurisé pour tuer les bactéries nocives. Il peut transporter des agents pathogènes dangereux, tels que Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria et Salmonella, qui peuvent poser de graves risques pour la santé.
Consultez les détails complets du rapport sur le site : www.mlive.com/news/2021/04/do-not-eat-advisory-issued-for-michigan-dairy-farms-illegal-sale-of-raw-milk.html
Source : MLive
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