Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Rolling Chicago Cafe, 3904 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
3904 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data de relatório: 28 jan 20213. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instd para fornecer um funcionário verificável reconhecido pollicy saúde e manter no local. Fundação prioritária 7-38-010
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhum limpador de lavagem à mão na pia de lavagem à mão na área de preparação. Instd para fornecer em todos os momentos. Citação emitida fundação prioritária 7-38-03 (c)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum diário de bordo de controle de pragas ou prova de serviço no local. Instd para fornecer e mainatain disponível para inspectores revisão em todos os momentos. Fundação prioritária 7-38-020 (c)
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: ver 60
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação do núcleo anterior de 5/31/2019 não corrigido: 58 nenhuma prova de treinamento de alérgenos no local. Deve fornecer prova de treinamento de alérgenos para todos os gerentes de saneamento alimentar de Chicago. Fundação prioritária 7-42-090
Origem: chicago.gov
15
Comentários
Comentário