Relatório de segurança alimentar: (escola) Perspectives Iit Math & Science, 3663 S Wabash Ave, Chicago, Illinois, EUA.

3663 South Wabash Avenue, Chicago, 60653 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos tcs observados não protegidos de possíveis contaminações (protetor contra espirros quebrado). Deve ser reparado e mantido. Instruiu o gerente a pré-embalar os alimentos tcs até serem consertados. Violação prioritária #7 -38-005

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior do refrigerador de leite contra derramamentos e detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao longo da base da parede e nos cantos para remover derramamentos e/ou detritos.

Fonte: chicago.gov