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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: (escuela) Perspectives Iit Math & Science, 3663 S Wabash Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
3663 South Wabash Avenue, Chicago, 60653 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 de enero de 202439. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: los alimentos observados no están protegidos de una posible contaminación (protector contra estornudos roto). Debe repararse y mantenerse. Se le indicó al gerente que empaquetara previamente los alimentos tcs hasta que estén arreglados. Infracción prioritaria #7 -38-005
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el interior del enfriador de leche para evitar derrames y residuos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos deben limpiarse a lo largo de la base de la pared y en las esquinas para eliminar derrames y/o escombros.
Fuente: chicago.gov
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