Relatório de segurança alimentar - Shake Shack, Fishers Indiana

9701 East 116th Street, Fishers, 46037 Indiana, United States

Hambúrguer pedido com bacon, batatas fritas com queijo e picadas de frango com mostarda e mel. Três horas depois, dor abdominal intensa. Diarréia, vômitos, calafrios durante a noite. Provavelmente, isso foi abuso de tempo/temperatura para o molho shack, mostarda com mel e molho de queijo nas batatas fritas. Eu era ex-gerente daqui em Nova York e Austin, TX. Solicitação para extrair registros temporários do turno de ontem. Quarta-feira, 21/9/22. Conheço os procedimentos deste restaurante e deve haver um registro de temperatura consistente e verificações de linha pelos gerentes duas vezes ao dia, no mínimo. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Calafrios