Informe de seguridad alimentaria - Shake Shack, Fishers Indiana

9701 East 116th Street, Fishers, 46037 Indiana, United States

Pedimos hamburguesa con tocino, patatas fritas con queso y bocaditos de pollo con mostaza y miel Tres horas después, dolor abdominal masivo. Diarrea, vómitos, escalofríos durante la noche. Lo más probable es que se tratara de un abuso de tiempo/temperatura para la salsa de choza, la mostaza y la salsa de queso en las patatas fritas. Fui ex gerente de aquí en Nueva York y Austin, TX. Solicitud para obtener los registros de temperatura del turno de ayer. Miércoles 21 de septiembre de 22. Conozco los procedimientos de este restaurante y los gerentes deben realizar un registro de temperatura constante y controles de línea dos veces al día como mínimo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos