Relatório de segurança alimentar - Shogun Japanese Restaurant, East Peoria Illinois

1000 Riverside Drive, East Peoria, 61611 Illinois, United States

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas
Fonte suspeita: bolinhos de gyoza de porco, mas não tenho certeza
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 3 pessoas
Informações adicionais: Eu comi no Shogun com outras duas pessoas em 27 de abril de 2025, entre 13h e 14h30. Uma ou duas horas depois, tive vários surtos de diarreia que duraram o resto do dia. No dia seguinte, comi sobras do Shogun e imediatamente tive mais alguns episódios de diarréia. As outras duas pessoas com quem comi também relataram sintomas semelhantes. Embora não esteja claro o que exatamente causou a intoxicação alimentar, o único alimento que coincidiu com nós três foi o aperitivo frito de gyoza (bolinhos de porco/adesivos de panela) e água. Uma pessoa não comeu nenhum prato de hibachi e as outras duas pediram diferentes tipos de carnes e carboidratos para a refeição hibachi, sem sobreposição. | Sintomas: Diarreia, Náusea