Relatório de segurança alimentar: Singing Bamboo, 2845 N Military Trl, West Palm Beach, FL 33409, Estados Unidos.

2845 North Military Trail, West Palm Beach, 33409 Florida, United States

Data de Encerramento: 29/03/2022

Alta prioridade - alimentos crus armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. Carne crua observada armazenada sobre caldo de sopa pronto para comer em refrigerador próximo à linha de cozimento. Operador invertido. **Corrigido no local** **Aviso**
Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciada por excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 8 excrementos de roedores espalhados por todo o piso seco da sala de armazenamento. Área limpa e higienizada PIC. Observou aproximadamente 40 excrementos de roedores ao redor de 2 grandes recipientes de especiarias brancas armazenados embaixo da mesa perto do refrigerador walk-in. Área limpa e higienizada PIC. Observou aproximadamente 20 excrementos de roedores embaixo do rack de armazenamento seco na estação de espera. Área limpa e higienizada PIC. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida