Rapport sur la sécurité alimentaire : Singing Bamboo, 2845 N Military Trl, West Palm Beach, FL 33409, États-Unis.

2845 North Military Trail, West Palm Beach, 33409 Florida, United States

Date de fermeture : 29/03/2022

Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux entreposés sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts à manger. Boeuf cru observé stocké sur un bouillon de soupe prêt à manger dans une glacière près de la ligne de cuisson. Opérateur inversé. **Corrigé sur site** **Avertissement**
Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoigne la découverte de fientes de rongeurs. On a observé environ 8 fientes de rongeurs éparpillées dans le sol de la salle de stockage sèche. Zone nettoyée et désinfectée par le PIC. On a observé environ 40 déjections de rongeurs autour de 2 grands contenants d'épices blanches entreposés sous la table près de la glacière. Zone nettoyée et désinfectée par le PIC. On a observé environ 20 fientes de rongeurs sous le support de stockage sec au poste d'attente. Zone nettoyée et désinfectée par le PIC. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride