Informe de seguridad alimentaria: Singing Bamboo, 2845 N Military Trl, West Palm Beach, FL 33409, Estados Unidos.

2845 North Military Trail, West Palm Beach, 33409 Florida, United States

Fecha de cierre: 29/03/2022

Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Se observó carne cruda almacenada sobre caldo de sopa listo para comer en un refrigerador portátil cerca de la línea de cocción. Operador invertido. **Corregido in situ** **Advertencia**
Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 8 excrementos de roedores esparcidos por el suelo seco de la sala de almacenamiento. Área limpiada y desinfectada por PIC. Se observaron aproximadamente 40 excrementos de roedores alrededor de 2 recipientes grandes de especias blancas almacenados debajo de la mesa cerca del refrigerador sin cita previa. Área limpiada y desinfectada por PIC. Se observaron aproximadamente 20 excrementos de roedores debajo de la rejilla de almacenamiento en seco en la estación de espera. Área limpiada y desinfectada por PIC. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida