Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: So Bowl Thai, 6247 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
6247 West Touhy Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de junho de 202336. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não encontrou nenhum termômetro de haste para a temperatura dos alimentos. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipulador de alimentos que não usa sistema de retenção de cabelo. Deve fornecer.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: encontrou recipientes para alimentos não armazenados adequadamente nas prateleiras de secagem. Deve ser armazenado invertido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou uma máquina de gelo não utilizada/inoperável na área do balcão da frente. Deve ser removido.
Fonte: chicago.gov
17
Comentários
Comentário