Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: So Bowl Thai, 6247 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
6247 West Touhy Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Fecha del informe: 6 de junio de 202336. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se encontró ningún termómetro de vapor para medir la temperatura de los alimentos. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-005. Debe proporcionar.
40. Limpieza personal
- comentarios: el manipulador de alimentos no lleva un sujetador de pelo. Debe proporcionar.
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: se encontraron recipientes de alimentos que no estaban almacenados correctamente en las rejillas de secado. Debe almacenarse invertido.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró una máquina de hielo sin usar/inoperable en el área del mostrador delantero. Debe quitarlo.
Fuente: chicago.gov
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