Relatório de segurança alimentar: Spencer Academy, 214 N Lavergne St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de abril de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de água quente (63,9°F) na pia do banheiro unissex próximo ao armário do zelador 108b, ausência de água quente (70,3°F) nas pias dos banheiros masculino e feminino do auditório. O gerente foi instruído a fornecer água a pelo menos 100°F nas pias de lavagem das mãos. Prioridade 7-38-030(c)

10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observadas torneiras temporizadas não funcionando corretamente nos banheiros. A água deve correr continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira.

38. Ausência de insetos, roedores e animais
- comentários: observadas mais de 100 fezes de camundongos espalhadas em recipientes a granel, produtos enlatados e no chão na área de armazenamento seco da cozinha, no chão e prateleiras dentro do armário de armazenamento pré-k 010, no chão dentro do armário de armazenamento e nas prateleiras ao longo da parede na sala de aula pré-k 007. O gerente foi instruído a chamar um exterminador, limpar e higienizar todas as áreas. Fundamento de prioridade 7-38-020(a)

51. Encanamento instalado; dispositivos adequados de prevenção de refluxo
- comentários: observada baixa pressão de água nas pias de lavagem das mãos e alças de torneira ausentes nas pias do meio nos banheiros masculino e feminino do primeiro andar, torneira de água quente com vazamento no banheiro da equipe da cozinha. O gerente foi instruído a realizar reparos e manutenção.

53. Instalações sanitárias: corretamente construídas, abastecidas e limpas
- comentários: observada ausência de recipiente com tampa no banheiro da equipe da cozinha. O gerente foi instruído a fornecer recipientes com tampa em todos os banheiros femininos e unissex.

54. Lixo e resíduos corretamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observada caçamba externa sem cobertura, tampas frontais ausentes na caçamba. O gerente foi instruído a substituir as tampas ausentes e cobrir a caçamba externa. Fundamento de prioridade 7-38-020(b)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observadas superfícies descascando no teto da cozinha, perto da pia de lavagem das mãos, no refrigerador walk-in, etc. O gerente foi instruído a realizar reparos e manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observada desordem excessiva dentro dos armários de armazenamento nas salas de aula pré-k. O gerente foi instruído a remover todos os itens desnecessários, armazenar itens fora do chão e longe da parede para facilitar a limpeza e o controle de pragas.

Fonte: chicago.gov