Relatório de segurança alimentar: Café Starbucks #282, 555 S Dearborn St, Chicago, Illinois, EUA.

555 South Dearborn Street, Chicago, 60605 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de agosto de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observaram vômito e diarréia limpando suprimentos no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-005.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-204. 115 não observaram nenhuma tira de teste de máquina de lavar louça de alta temperatura para a máquina de lavar louça de alta temperatura que está no local. Instruído a fornecer tiras de teste de máquina de lavar louça de alta temperatura que medem a temperatura da superfície de 160f. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-005.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12 não foi possível localizar o dispositivo de prevenção de refluxo na máquina de gelo. Instruído a localizar ou fornecer.

Fonte: chicago.gov