Informe de seguridad alimentaria: Starbucks Coffee #282, 555 S Dearborn St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

555 South Dearborn Street, Chicago, 60605 Illinois, United States

Fecha del informe: 4 de agosto de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 no observaron suministros de limpieza para vomitar ni diarrea en el sitio. Se le indica que proporcione en todo momento. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-005.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-204. 115 no observaron tiras reactivas para máquinas lavavajillas de alta temperatura para la máquina lavavajillas de alta temperatura que se encuentra en el sitio. Se le indica que proporcione tiras reactivas para máquinas lavavajillas de alta temperatura que midan la temperatura de la superficie de 160° F. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-005.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-204. 12 no pueden localizar el dispositivo de prevención del reflujo en la máquina de hielo. Se le indicó que localizara o proporcionara.

Fuente: chicago.gov