Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Steppenwolf, 1640-1700 N Halsted, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
1650 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de mar de 202237. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: biscoitos/doces reembalados no balcão da frente devem rotular o nome comum, uma vez removido dos recipientes originais
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: deve armazenar panos de limpeza em áreas de preparação no balde desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alça de plástico quebrada no refrigerador de alcance de duas portas na barra principal instruído a substituir a alça quebrada
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: excesso de detritos sob três pias de compartimento, sob prateleiras ao longo das paredes do rodapé em todas as barras e áreas de armazenamento.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: dreno de piso quebrado sob a pia de três compartimentos na barra do círculo principal no primeiro andar, substitua
Fonte: chicago.gov
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