Relatório de segurança alimentar: Subway, 2008 N Halsted St, Chicago, IL, EUA.

2008 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de dezembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) //observou o interior da máquina de gelo acoplada ao dispensador de bebidas com fonte no saguão com substância preta, rosa e marrom nas superfícies em contato com o gelo. O gelo é usado para consumo humano. Instruído a remover gelo, limpar profundamente, higienizar e manter. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) //termômetro visível e funcional necessário no refrigerador de leite vertical localizado na área de jantar traseira. Deve fornecer e manter.

Fonte: chicago.gov