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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Subway, 2008 N Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU..

hace 1 año •source chicago.gov • negocio

2008 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 de diciembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-601. 11 (a) //Interior anotado de la máquina de hielo conectada al dispensador de bebidas de la fuente en el vestíbulo con una sustancia negra, rosa y marrón en las superficies en contacto con el hielo. El hielo se utiliza para el consumo humano. Se le indica que retire el hielo, limpie en profundidad, desinfecte y mantenga. Violación de Priority Foundation #7 -38-005. Citación emitida

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) //Se necesita un termómetro visible y que funcione en el refrigerador vertical para leche ubicado en el comedor trasero. Debe proporcionar y mantener.

Fuente: chicago.gov

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