Relatório de segurança alimentar: Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5131 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta externa traseira não estava bem ajustada no lado com uma folga de 1/4 de polegada. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que o dissipador de mão na área central de preparação estava vazando do tubo sob a bacia. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: banheiro observado no banheiro do cliente coberto de resíduos. Pessoa encarregada de limpar e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou que a violação principal anterior do relatório #2590917 datado de 13/03/24 não foi corrigida; #55 observou que o trabalho de concreto atrás da pia do esfregão estava em mau estado. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter. Fundação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov