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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 5131 号 Subway。

1 年前 source chicago.gov 商业

5131 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期:2025 年 2 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后外门侧面没有紧密贴合,间隙为 1/4 英寸。指示负责人进行维修和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到中间准备区域的洗手槽正在从水槽下方的管道中漏水。指示负责人进行维修和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到客户洗手间的厕所里布满了残留物。指示负责人进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前在 24 年 3 月 13 日的报告 #2590917 中存在的核心违规行为未得到纠正;#55 观察到拖把水槽后面的混凝土工程维修不佳。指示负责人进行维修和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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