Relatório de segurança alimentar: Subway, 8145 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

8145 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: Jun 10, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia traseira bloqueada por balde de esfregão. Panos sujos e restos de comida na pia da mão. Instruído para limpar itens e manter a acessibilidade. Citação emitida 7-38-030 (c) fundação prioritária

54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: ambas as lixeiras externas transbordando, lixo exposto, tampas incapazes de fechar. Instruído para limpar, ter uma tampa bem ajustada e manter o tempo todo. Citação emitida violação 7-38-020 (b). Fundação prioritária

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira/detritos acumulados encontrados dentro e ao redor do ralo sob a pia de 3 compartimentos. Instruído para limpar e manter

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: o certificado de treinamento de alérgenos expirou. Instruído para obter treinamento e manutenção.

Fonte: chicago.gov