Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Metrô, N Paulina St, Chicago, IL, EUA.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
11 North Paulina Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
Data de relatório: 26 mar 20213. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde dos funcionários nas instalações. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-010. Deve fornecer.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou vômito e procedimento de limpeza diarréica e kit de limpeza. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores não corrigidos do relatório datado de 3-23-2020 inspeção # 2366168. Violação 53. Banhos notáveis no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampas em todos os banheiros femininos e banheiros unissex. Violação 58. Gerentes de alimentos certificados notáveis em plantão sem certificação de treinamento de alérgenos. Gestão instruída de que todos os gerentes de serviços de alimentação são obrigados a ter a certificação de treinamento de alérgenos. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-42-090. Deve corrigir violações mencionadas.
Origem: chicago.gov
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