报告人
11 North Paulina Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
报告日期：2021 年 3 月 26 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有发现员工健康政策。优先基金会。没有发出引文。7-38-010。必须提供。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现呕吐物和腹泻清理程序和清理工具包。优先基金会。没有发出引文。7-38-005。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有根据 2020 年 3 月 23 日至 2020 年的检查编号 2366168 进行更正。违反情况 53.注意到内部洗手间有垃圾贮器，没有盖子。被指示在所有女士洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶。违反 58.备受认证的值班食品经理，没有过敏原培训认证。指示管理层，所有食品服务经理都必须获得过敏原培训认证。优先违反基金会。没有发出引文。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
来源：chicago.gov
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