Relatório de segurança alimentar: Temakase, 157 2nd Ave, Nova Iorque, NY 10003, Estados Unidos.

157 2nd Avenue, New York, 10003 New York, United States

Pontos de violação: 40

Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzados ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Sinal de lavagem à mão não postado
Incômodo criado ou permitido existir. Instalação não isenta de condições inseguras, perigosas, ofensivas ou irritantes.
A instalação não é à prova de vermes. Abrigo ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Superfície de contato sem alimentos construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície ou equipamento sem contato com alimentos mantidos incorretamente e/ou não devidamente selados, levantados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Superfície de contato sem alimentos construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície ou equipamento sem contato com alimentos mantidos incorretamente e/ou não devidamente selados, levantados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Encanamento não instalado ou mantido adequadamente; dispositivo anti-sifão ou prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de descarte de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente.
Encanamento não instalado ou mantido adequadamente; dispositivo anti-sifão ou prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de descarte de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente.
Evidência de ratos ou ratos vivos presentes em áreas alimentícias e/ou não alimentares da instalação.
Item de serviço único reutilizado, armazenado incorretamente, dispensado; não usado quando necessário.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes em áreas alimentícias e/ou não alimentares da instalação.
Aviso do Departamento do Conselho de Saúde mutilado, obstruído ou removido.
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.

Fonte: patch.com