Relatório de segurança alimentar: Testaccio Chicago, 2456 N California Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2456 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de agosto de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperatura inadequada da água a 90f na pia de lavagem das mãos localizada no bar no porão. A temperatura mínima da água na pia para lavar as mãos deve ser de pelo menos 100f ou mais através da válvula misturadora ou torneira combinada. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.

61. Relatório resumido exibido e visível para o público
- comentários: relatório resumido não publicado à vista do público da última inspeção em 19/01/2022, relatório #2546664. Instruído a publicar um relatório resumido recente visível ao público em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. 7-42-010 (b). Citação emitida.

Fonte: chicago.gov