Relatório de segurança alimentar: THAI Best & Poke Bowl, 2119 Hollywood Blvd, Hollywood, FL 33020, EUA.

2119 Hollywood Boulevard, Hollywood, 33020 Florida, United States

Data de encerramento: 10-30-2020

Alta Prioridade - Alimentos para animais crus armazenados em alimentos prontos para comer. Peixe cru armazenado sobre o chá na unidade de porta de vidro. Operador armazenou todos os itens corretamente. **Corrigido no Local** ** Repetir Violação** ** Aviso**
Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 18 excrementos de roedores no chão, aproximadamente 3 excrementos de roedores na prateleira na sala de armazenamento pela porta dos fundos. A sala de armazenamento contém produtos enlatados, arroz em recipientes de plástico e garrafas de molhos. Aproximadamente 30 excrementos de roedores no banheiro. **Advertência**
Alta Prioridade - ovos de casca mantidos à temperatura ambiente com uma temperatura do ar ambiente superior a 45 graus Fahrenheit. Ovos de casca crua no balcão pelo fogão. Por item do operador estava fora por aproximadamente duas horas. Operador colocado de volta ao alcance para arrepio rápido. **Ação Corretiva Tomada** ** Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida