Relatório de segurança alimentar: The Club Mdw, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de junho de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: foram encontradas as pias no banheiro dos clientes sem água quente. As temperaturas variavam entre 72,9°F e 80,6°F no banheiro esquerdo e 90,4°F no banheiro direito. Foi instruído fornecer água quente a 100°F e mantê-la. Citação prioritária 7-38-030(c) emitida.

10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: foi encontrada a pressão da água em ambos os banheiros dos clientes extremamente baixa. Foi instruído aumentar a pressão da água e mantê-la.

40. Higiene pessoal
- comentários: foram encontrados funcionários nas áreas de preparo sem protetores de cabelo. Foi instruído que todos os funcionários nas áreas de preparo de alimentos usem um protetor de cabelo. Manter o mesmo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foram encontrados sujeira/poeira e pequenas moscas mortas no teto da área de preparo traseira. Foi instruído limpar e manter os painéis do teto.