Rapport sur la sécurité alimentaire : The Club Mdw, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Date du rapport : 10 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : les lavabos dans les toilettes des clients ont été trouvés sans eau chaude. Les températures fluctuaient entre 72,9°F et 80,6°F dans les toilettes de gauche et 90,4°F dans les toilettes de droite. Il a été demandé de fournir de l'eau chaude à 100°F et de la maintenir. Citation prioritaire 7-38-030(c) émise.

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : la pression de l'eau dans les deux toilettes des clients a été trouvée extrêmement faible. Il a été demandé d'augmenter la pression de l'eau et de la maintenir.

40. Propreté personnelle
- commentaires : des employés dans les zones de préparation ont été trouvés sans filets à cheveux. Il a été demandé que tous les employés dans les zones de préparation des aliments portent un filet à cheveux. Maintenir de même.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : de la saleté/poussière et de petites mouches mortes ont été trouvées au plafond de la zone de préparation arrière. Il a été demandé de nettoyer et d'entretenir les dalles de plafond.