Informe de seguridad alimentaria: The Club Mdw, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se encontraron los lavabos en el baño de clientes sin agua caliente. Las temperaturas fluctuaban entre 72,9°F y 80,6°F en el baño izquierdo y 90,4°F en el baño derecho. Se instruyó proporcionar agua caliente a 100°F y mantenerla. Se emitió citación prioritaria 7-38-030(c).

10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se encontró la presión del agua en ambos baños de clientes extremadamente baja. Se instruyó aumentar la presión del agua y mantenerla.

40. Limpieza personal
- comentarios: se encontró que los empleados en las áreas de preparación no usaban redecillas para el cabello. Se instruyó que todos los empleados en las áreas de preparación de alimentos usen una redecilla para el cabello. Mantener lo mismo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró suciedad/polvo y moscas pequeñas muertas en el techo del área de preparación trasera. Se instruyó limpiar y mantener los paneles del techo.