Relatório de segurança alimentar: O Touro de Cobre em Navarra Parkway em Navarra.

7279 Navarre Parkway, Navarre, 32566 Florida, United States

Data de encerramento: 02-09-2021

Alta Prioridade - Alimentos para animais crus armazenados em alimentos prontos para comer. Após a inspeção observado carne moída acima dos abacates no alcance da porta de vidro no refrigerador na área de armazenamento exterior pelo lado direito da entrada.
Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Após a inspeção observou 21 excrementos de roedores no chão do banheiro dentro da cozinha, 20 sob alcance no refrigerador em frente à grade na cozinha, 20 sob fritadeira na cozinha, 3 na segunda prateleira fora da sala de armazenamento seco acima do congelador do peito, aproximadamente 50 dentro caminhada na unidade mais fresca usada como armazenamento seco localizado fora, aproximadamente 10 sob a caminhada na unidade mais fria fora do armazenamento. **Advertência**
Alta Prioridade - tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança frio realizada em mais de 41 graus Fahrenheit. Pequeno alcance no refrigerador ao lado da janela de serviço dianteiro - frango 59f e leitelho 61f por 2 horas. Operador descartado itens alimentares de preocupação.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida